SOS WINEGRET OSTRY
6 ³y¿ek oliwy
2 ³y¿ki czerwonego wina (lub octu winnego)
1 surowe ¿ó³tko
1 ³y¿eczka musztardy
1 ³y¿ka posiekanych korniszonów
1 ³y¿ka posiekanej cebuli lub kaparów
cukier, sól, pieprz
Do ¿ó³tka stopniowo dodawaæ oliwê i stale ucieraæ. Kiedy sos uzyska jednolit± konsystencjê, rozrzediæ go winem, dodaæ musztardê, korniszony, kapary lub cebulê. Przyprawiæ cukrem, sol±, pieprzem